Comme c’est excellent et que je l’ai fait trois fois en trois jours, sortez vos crayons papier (réutilisé) pour noter la recette du quatre quart

Ingrédients:
3 oeufs
3/4 t. de sucre
3/4 t. de farine
3/4 t. de beurre (on peut aussi mettre 1/2 t. de beurre et 1/4 t. de yogourt nature, ou même 1/2 t. de yogourt nature et 1/4 t. de beurre. le but, c’est de faire moins gras.)

vanille au goût
amandes tranchées au goût

Comment on fait ça:
-Mélanger le jaune des trois oeufs (garder le blanc pour plus tard) avec le sucre.
-Ajouter le beurre fondu et la farine.
-Monter les blancs en neige (brasser jusqu’à ce que le blanc soit hyper-crémeux et fasse des pics).
-Ajouter le blanc au reste.
-Verser dans un plat dont le fond est couvert d’amandes effilées (ça fait croquant).
-Mettre au four à 375° pendant 30 min (ou jusqu’à ce que le cure-dent ressorte propre).
-Mettre de la confiture/de la crème glaçée/du coulis fait maison dessus.
-Bien le cacher parce que c’est tellement bon que tout le monde voudra en manger.
-Être heureux.

Date: Mardi, février 20th, 2007 at 14.45 Category: -5.72.
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